» » » Red Velvet, Teman keluarga di akhir pekan

Akhir pekan sudah di pneghujung hari, kumpul bersama keluarga adalah suatu hal yang istimewa di tengah-tengah kesibukan saat ini. Bagi kalian yang menghabiskan akhir pekan ini dengan menghabiskan waktu dirumah, menemai sang buah hati menonton film favorit dengan menikmati hidangan teristimewa adalah hal yang ditunggu-tunggu oleh anak tercinta. Ibu tercinta juga dapar memberikan hidangan mewah yang dapat dibuat sendiri dirumah.

Red Velvet adalah mempunyai ciri khas sebagai kue yang bertekstur lembut, soft, harum, dan cheesy. Biasanya kue ini dibuat dalam sebuah loyang ukuran besar yang kemudian dibagi menjadi beberapa lapisan dimana setiap lapisannya diisi dengan cream cheese yang lezat dan gurih. Simak cara membuat hidangan teristimewa tersebut: 

Bahan: 

250 gr tepung terigu diayak
½ sdt garam 
15 gr coklat bubuk 
113 gr mentega 
300 gr gula pasir 
2 butir telur ayam 
1 sdt vanili ekstrak 
240 ml buttermilk 
2 sdm pewarna makanan merah 
1 sdt cuka suling putih 
1 sdt baking soda

Bahan Krim: 

227 gr krim keju 
227 gr keju Mascarpone 227 
1 sdt vanili 
115 gr gula bubuk 
1 cangkir whipping cream

Cara membuat:

  • Kocok mentega dengan gula sampai halus, selanjutnya tambahkan vanili dan telur, kocok adonan sampai rata.
  • Tambahkan pewarna merah dan susu pelan pelan kemudian tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit. 
  • Campur baking soda dengan cuka, kemudian tambahkan ke dalam adonan tepung. Aduk rata
  • Tuangkan adonan ke dalam loyang kemudian panggang dalam oven dengan suhu 180 C selama kurang lebih 30 menit.
  • Membuat Krim Kue Keju : campur krim keju, vanili, gula bubuk dan whipping krim, kocok dengan mixer kecepatan tinggi sampai menjadi krim yang lembut. Hiasi kue red velvet dengan krim keju lembut.
  • Kue Red velvet spesial siap disajikan untuk acara istimewa anda.

Download our Apps on Android

«
Next
Newer Post
»
Previous
Older Post